COLEGIATA
Bodegas: Fariña
Zona Vinícola: D.O. Toro
Variedades: Tinta de Toro
Características: Después de una corta maceración se realiza el sangrado para conseguir únicamente el mosto flor, que fermenta a unos 15º C.
Temperatura de Servicio: entre 10 y 12º C
Analítica:
Grado alcohólico: 12,5%
Nota de cata: De atractivo color rosa fresa, con destellos violáceos en su ribete. Sus aromas delicados y sugerentes con claras notas de fruta roja (frambuesa) y un ligero toque herbáceo. Fino en la boca con una punta dulce y una refrescante acidez que combina perfectamente con su frutosidad perfumada de sotobosque.
Precio Aproximado: 4 €
Puntuación: 8,5 sobre 10