CALDERONA
Bodegas: Frutos Villar, S.L.
Zona Vinícola: D.O. Cigales
Variedades: Tinto Fino (70%), Garnacha (10%) y Otras (Verdejo, Albillo) (20%)
Características: Las uvas despalilladas han sido maceradas durante 12 horas, con posterior centrifugado antes de comenzar la fermentación que la hizo a temperatura controlada entre 16 y 18º C Posteriormente se clarificó y se estabilizó contra la precipitación tartárica.
Analítica:
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata: Brillante de color frambuesa con ribetes cobrizos, con aromas bien integrados de la fruta y de la fermentación. Al paladar resalta la fruta roja y la viveza de una acidez agradable.
Puntuación: 9,5 sobre 10