Situada en el extremo occidental de la comarca del Aljarafe sevillano a 148 metros de altitud sobre el nivel del mar y a 20 Km. de Sevilla capital se encuentra Sanlúcar la Mayor.

Aquí conviene llegar temprano, y tomar un buen desayuno en la venta Pazos,las tostas son muy variopintas y sabrosas, antes de comenzar nuestro recorrido "mostovita" y nuestro paseo por la ciudad de "Solis Lucos", así llamado por la existencia, en época romana, de un templo dedicado al culto del Sol.

Aunque los orígenes de Sanlúcar la Mayor se remontan al Neolítico, como así lo demuestran los restos arqueológicos hallados;también fue un poblamiento turdetano, como señalan sus nombres; Hesperi Arae y Lucifer Fanum, antes de ser un importante núcleo romano, que llegó a contar con un senado propio (SPQS: Senatus Populusque Solucensis). Mientras que los árabes llamaron al pueblo Albayda la Blanca y Alpechin.


Después de desayunar y antes de tomarnos nuestro primer Mosto podemos visitar La Hacienda Benazuza, una bellísima alquería del siglo X, hoy convertida en un hotel de gran lujo. Después dirigir nuestros pasos hacia la Bodega El Sargentillo, en la calle Altozano, 14.

También conocida como Casa Manuel o "El Chispa", fundada en 1871. Manuel Romero Gutiérrez es su actual propietario y el que amablemente nos enseñó sus interiores. 

Bodega El Sargentillo, cuenta con un antiguo lagar donde pisan las uvas que traen de Chucena y Manzanilla, principalmente Palomino y Garriga, para elaborar su propio mosto, que después despacha junto con su hermano, en una encantadora taberna, acompañado de variadas y exquisitas tapas sanluqueñas.

En sus barriles guarda también vino de hace 125 años y además de bodeguero y tabernero, Manuel es un gran aficionado a la cría de codornices, todas ellas bautizadas con nombres de toros famosos. 

Continuando nuestro recorrido sanluqueño, es obligado visitar otro edificio de interés histórico artístico como es la Cilla del Cabildo, con su hermosa portada del siglo XVIII, lugar donde el cabildo catedralicio sevillano guardaba, en tiempo, los diezmos de trigo.

Ya que Sanlúcar después de la conquista cristiana en 1251, paso a ser también Cabeza del Ducado en 1635 a favor del Conde Duque de Olivares, concediéndole además, Felipe IV, el título de ciudad en 1639. 


Después podemos dirigirnos a la calle Huertas, donde se encuentra Casa Margaro. Un rincón lleno de encanto, con un acogedor restaurante en su interior.

Aquí el Mosto, habitualmente es de Chucena, pero también ofrece un mosto embotellado por Bodegas Loreto de Villanueva del Ariscal. Tanto uno como otro han de acompañarse de sus excelentes especialidades gastronómicas; Arroz con perdiz, Carrillada y gambas al ajillo entre otras. Tapas y platos que han conseguido diversos premios y galardones. 

Tampoco podemos dejar de visitar la iglesia de San Eustaquio, patrón de la ciudad con su bonita portada de estilo mudéjar y posiblemente, lugar donde se situaría el foro romano, con el famoso templo del Sol.


Para llegar a Bodegas Loreto en C/ Cristóbal Colón, 19, un simpático lugar que solo abre los viernes, sábados y domingos para beber un agradable mosto elaborado con garriga fina y que descansa en 15 bocoyes de 600 litros. Mosto que se sirve en botellas de 1/2 litro y que puedes acompañar degustando un extraordinario "Ollejo", garbanzos con berza, chicharos y morcilla, Uf! como sabe entre sorbo y sorbo de fresco y afrutado mosto. 

Sanlúcar da para mucho y mientras que no nos pase como cuenta la leyenda sobre el rey turdetano Véspero, que se convirtió en estrella de tanto mirar al cielo, podemos seguir contemplando sus encantos, como el resto de muralla almohade junto a la iglesia de San Pedro que combina el estilo gótico y mudéjar a la vez. 


Nosotros también podemos combinar en el Bar Chiringui, situado en la C/ Alcalde Manuel Gutiérrez, 2 su estupendo mosto, servido por Bodegas Salado y reposado en tres grandes bocoyes, con sus suculentas chacinas ibéricas y carnes a la parrilla, atendidos de forma amable por su propietario Juan Dacosta, un lugar que cuenta también con amplios salones.

El bar Chiringui, como muchos establecimiento del Aljarafe sevillano combina el calificativo de bar con el de a su vez restaurante, suelen ser lugares espaciosos y creo que también tiene algo que ver con la fisonomía de las antiguas ventas, es mas en algunos de ellos hemos podido comprobar que tienen hospedería, aunque este no es el caso.

 

AYUNTAMIENTO DE SANLÚCAR LA MAYOR 

Plaza Virgen de los Reyes, s/n

41800 - SANLÚCAR LA MAYOR

Tel: 955 70 00 28 /21 72

Fax: 955 70 20 73 

Las Fiestas de Sanlúcar son; sus Feria, creada por el rey Fernando IV y que se celebra en mayo. Las fiestas de San pedro el 29 de junio, la de Santiago el 25 de Julio. Y la fiesta del patrón de la localidad, San Eustaquio el 20 de septiembre.

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