En el marco de la actividad cultural que la Asociación Apoloybaco ofreció en la Pérgola de actividades de la Feria del Libro de Sevilla, tuvo especial protagonismo el vino del Aljarafe y más concretamente las Bodegas Góngora de Villanueva del Ariscal, quien por boca de su Presidente, D. José María Gallego-Góngora explicó a los presentes que abarrotaban la Plaza Nueva de Sevilla, de forma erudita la histórica ligazón del Aljarafe con el vino, al menos desde la época romana. Bodegas Góngora se fundó en 1682, es la bodega mas antigua que queda en activo en esta zona vinícola, una bodega que siempre ha permanecido en la familia y que va ya por su 7ª generación.
Al finalizar la actividad cultural de la Asociación Apoloybaco, y la documentada disertación de D. José María Gallego, que fue presentado por Vicente Sanchís Belmonte, autor de la sección de enología de Apoloybaco, los asistentes tuvieron la ocasión de catar y degustar los excelentes vinos de dicha bodega, generoso, finos y blancos, todo un lujo poético y sensorial. El reportaje fotográfico es obra de nuestro socio y amigo, Francisco José Roldán.
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